虫草花可以炖排骨 冬虫夏草炖排骨汤的做法

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虫草花可以炖排骨 冬虫夏草炖排骨汤的做法

虫草花作为一种珍贵的中药材，一直以来备受人们的关注。不仅可以用来炖鸡、炖猪蹄等菜肴，还可以与排骨一起炖汤，产生出独特的药食同源效果。下面将介绍一下虫草花可以炖排骨 冬虫夏草炖排骨汤的做法，以及它的功效和适应证。

虫草花是指拟青霉菌寄生在蝙蝠子、何首乌等植物体上的子囊菌，主要产于我国的云南、贵州等地。虫草花常用于中药领域，具有温肾壮阳、活血化瘀的功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，对于身体虚弱、腰膝酸软、阳痿早泄等有一定的治疗作用。

虫草花炖排骨汤的做法相对简单。将虫草花洗净备用。将新鲜的排骨煮沸，捞出后用流水冲洗干净。将排骨、虫草花、姜片、料酒等放入砂锅中，加入适量的清水，慢慢炖煮两个小时左右。根据个人口味加入适量的盐和其他调味料即可。

为了更好地向读者展示虫草花炖排骨汤的疗效，我将引出一个真实的医案故事。一位男性患者，年近五十，长期工作疲劳，精神不振，腰膝酸软，性功能下降。经过中医师的诊断，他被确定为肾阳虚的病证。医师为他开具了虫草花炖排骨汤的处方，并告诉他每天食用一碗。经过连续服用两个月，患者的精神状况明显改善，腰膝酸软的症状也减轻了许多，性功能也得到了恢复。

在上述医案故事中，患者的病因是长期工作疲劳，导致肾阳虚。中医认为肾为先天之本，阳气为人体的生命之火。虫草花具有温肾壮阳的功效，在炖排骨汤中发挥了调养肾阳的作用。通过排骨的炖煮，虫草花的有效成分可以更好地渗入汤中，提供给患者身体所需的营养物质，从而缓解症状。

虫草花可以炖排骨 冬虫夏草炖排骨汤的做法简单易学，具有温肾壮阳、活血化瘀的功效。通过医案故事的展示，我们可以看到虫草花炖排骨汤在肾阳虚方面的疗效。需要提醒读者的是，在使用虫草花炖排骨汤的过程中，要注意适量食用，以免引发其他的身体问题。对于肾阳虚以外的病症，建议在使用之前咨询专业医生的意见，以免产生副作用。

虫草花可以炖排骨 冬虫夏草炖排骨汤的做法及其疗效，让我们对中药的应用有了更深入的了解。在食用中药材时，我们应当遵循正确的使用方法和注意事项，才能更好地享受其独特的药食同源效果。

虫草花可以炖排骨 冬虫夏草炖排骨汤的做法

虫草花可以炖排骨汤。

虫草花排骨汤是一道以虫草花、排骨为主料，水为辅料，盐为调料制作的汤品，因此虫草花是可以用来炖排骨的，用虫草花炖的排骨带有一股虫草的清香，色泽金黄，看起来美味且让人有食欲。

北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草，其实不然，两者有本质的区别，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材。北虫草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草，大部分都是人工培育的北冬虫夏草。虫草花的原材料要求1、选用新鲜无霉变、无污染的大米或碎玉米，东北虫草生产者大都采用小麦作培养基，不但产量理想，且虫草的颜色较好。

2、选用厚度0.05毫米以上，规格为15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质聚丙烯塑料袋为栽培容器，也有采用罐头瓶或塑料盆栽培的。

3、为防治污染损失，可选用集营养、防污、助长功效于一体的虫草专用防污剂，如食用菌专用特效防污剂。如果是外销产品应当不加。

排骨炖虫草花什么功效

中医认为:茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，其主要的功效作用可有以下几种：1、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。2、具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。3、常食可起到抗衰老、美容等作用。4、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。5、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

虫草花的功效与虫草较为相近，但是效果稍逊于虫草。虫草花是生活中常见的一种保健食品，其特有的药用和保健作用比较多。虫草花性质平和，对于多数人来说可以放心的食用。虫草花对于人体的作用与功效多种多样，具体有以下几个方面：

1、提高免疫力，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等营养成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用；

2、平喘止咳，秋季容易干咳的人群，用虫草花熬汤可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎；

3、补肾，男性服用虫草花可以增强体力和精力，起到补肾的作用，并且吃虫草花还有利于恢复头脑清醒、提高记忆力；

4、改善心血管疾病，虫草花有极好的降血压、降颅压的效果，同时能够有效的缓解脑血栓、手脚麻木、冠心病等相关症状；

5、调节内分泌，虫草花中含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪，以及多种氨基酸、粗纤维和钙、磷、铁等人体所需要的矿物质，除了消炎抗菌作用显著之外，女性服用虫草花还能起到滋润肌肤、美容养颜、调节内分泌、抗衰老和抗疲劳的作用。

虫草花在食用前最好不要过度清洗，以免附在虫草花实体上的真菌孢子粉流失，影响疗效，如果需要清洗，要注意不要泡太久。用虫草花煲汤的时候不易煲太长时间，以免破坏其营养成分，以文火煲半个小时就足够了，煲汤的时候不需要味精等调味品。表邪者应慎用，真菌过敏者不宜食用虫草花。

冬虫夏草炖排骨汤的做法

虫草香菇排骨汤所需材料主要食材冬虫夏草、排骨、香菇、红枣、盐、鸡精虫草香菇排骨汤的做法1、排骨洗净斩块，沸水汆烫备用;香菇泡发，洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内，注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可。虫草香菇排骨汤的功效与作用虫草性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。搭配香菇和排骨一起熬成汤，味道鲜美，还有很好的止咳和滋补功效哦。虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。这样的搭配可以补充丰富的蛋白质和钙质，促进新陈代谢的同时还可以有降压降脂的作用和功效，同时还可以延缓衰老的呢，对于增强体质提高抗病能力有好处。

虫草花排骨煲汤的做法大全

一般煲汤效果是最好的，我平时用鸡肉、牛肉和排骨搭配虫草花煲汤都做过，今天就来分享排骨虫草花汤。【排骨虫草花汤】原材料：肋排2根，虫草花，枸杞调料：盐，料酒，姜片制作过程：1、虫草花清洗干净，冷水提前浸泡1小时以上。2、肋排斩成小块，清洗干净，煮锅加入适量清水，加入排骨和几片姜片、少许料酒大火烧开后，煮1分钟控水捞出。3、把排骨和虫草花都放入砂锅中，加入几片姜片和少许料酒。4、加入足够的开水，大火烧开后，转小火慢慢煲1小时40分钟。5、最后加入少许盐调味，加入枸杞煮1分钟后关火。枸杞大家都知道，是养肝明目的好食材，春天给孩子煲汤，放一点对眼睛好。如果有新鲜的虫草花也是可以的，就不用泡省事了，三月份，多给孩子喝这汤，鲜美易吸收，头脑清醒记忆好，还能增强体质，提高抗病能力，不易感冒咳嗽，别错过了。当然虫草花还有许多其他的功效，比如还有很好的滋润皮肤作用，女人常喝可以调节内分泌系统，有美容养颜的作用，是很好的菌类食。

排骨炖莲藕可以放虫草花

可以一起炖，营养丰富，虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。营养极为丰富，秋冬季干燥，用它来炖汤是最好的了。用料排骨 600克姜 3片玉米 1根胡萝卜 1根莲藕 1节虫草花 50克小葱 3根料酒 3勺盐 2钱鸡精 1勺做法步骤1、排骨买回来后用冷水浸泡1小时，泡出血水。2、冷水焯肉，冲洗干净。3、汤锅内放入足量的水，洗干净的排骨，老姜一块。4、大火煮开。5、转小火焖煮1小时左右。6、排骨已经煮到酥烂，加入料酒。7、放入葱结。8、莲藕，胡萝卜，玉米切块，倒入汤中一起炖煮。9、虫草花洗干净后也加入汤中。10、保持中大火煮30分钟左右，莲藕和玉米熟透。11、加入盐调味。12、加入鸡精提鲜，也可不放。13、撒葱花，开吃吧~小贴士排骨一定要买新鲜的。冷冻的猪肉不适合做汤。

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