红枣炖鱼胶功效，红枣炖鱼胶功效和作用

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红枣炖鱼胶功效，红枣炖鱼胶功效和作用

红枣和鱼胶是两种中药材料，它们在中医中有着重要的地位。红枣具有补气养血、健脾益胃的作用，而鱼胶则具有滋阴养颜、润肺止咳的功效。将红枣和鱼胶炖煮在一起，不仅可以将它们的功效发挥到极致，还可以产生一些独特的作用。

红枣炖鱼胶可以补气养血。红枣富含多种维生素和矿物质，能够调节内分泌，增强免疫力，提高血液的含氧量。而鱼胶则富含胶原蛋白，可以滋养肌肤，延缓皮肤的衰老，增强皮肤的弹性。将红枣和鱼胶炖在一起，可以让补血的效果更显著，同时也能够让皮肤更加健康光滑。

红枣炖鱼胶对于健脾益胃也有着很好的效果。红枣中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加肠道的吸收能力，有助于改善消化不良等胃肠问题。而鱼胶则具有滋养胃肠黏膜的作用，能够减轻胃肠道的炎症和溃疡。将红枣和鱼胶一起炖煮，可以更好地促进肠胃的健康。

红枣炖鱼胶还可以润肺止咳。红枣中的维生素C和鱼胶中的胶原蛋白能够增强免疫力，提高抵抗力，对于预防感冒和呼吸道疾病有一定的作用。红枣和鱼胶中的滋润成分可以保持呼吸道的湿润，减轻干咳等症状。炖鱼胶时加入红枣，可以增强鱼胶的润肺作用，更好地改善呼吸问题。

红枣炖鱼胶还可以减轻疲劳、提高睡眠质量。红枣中的多种维生素和矿物质可以提供能量，缓解疲劳感。而鱼胶中的蛋白质和胶原蛋白可以修复疲劳肌肉，促进肌肉的恢复。红枣中的有机酸和微量元素有助于调节神经系统，改善睡眠质量。合理食用红枣炖鱼胶可以让人身心放松，提高生活品质。

红枣炖鱼胶不仅可以将红枣和鱼胶的功效发挥到极致，还可以产生一些独特的作用。它不仅可以补气养血、健脾益胃，还可以滋阴养颜、润肺止咳，减轻疲劳、改善睡眠质量。红枣炖鱼胶成为了许多人选择的养生食谱之一。食用红枣炖鱼胶时应适量，不宜过量，以免引起身体不适。在享受红枣炖鱼胶的美味也要注意平衡饮食，保持健康的生活方式。

红枣炖鱼胶功效，红枣炖鱼胶功效和作用

食材：花胶20g，红枣3颗，冰糖适量

做法：花胶提前泡发好，红枣去核，锅内放入红枣，加入适量热水，炖30分钟，时间到，再加入鱼胶续炖30分钟后，再加入冰糖调味即可。

红枣鱼胶功效与作用

1、鱼胶和排骨搭配在一起，炖汤喝效果是比较好的，首先排骨剁成段状以后用沸水焯烫，把处理好的排骨和鱼胶放到砂锅中，再加入红枣和生姜，最后放入适量清水加热，烧开以后用中小火炖两小时加入枸杞子和食用盐调味，调匀以后就能取出食用。2、鱼胶和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好，能让它的美容功效得到最好的发挥，要的时候可以准备鱼胶，四个，红枣五个，姜片适量猪蹄儿一个，把鱼胶提前泡软，切成小块儿，猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面，加入红枣和生姜，再放入适量清水，一起炖三小时，炖好以后加食用盐调味即可。

用料

鱼胶 2-3个

枸杞 10粒

红枣 6颗

冰糖 适量

花生 一把

牛奶 300克

养生鱼胶的做法

1.将鱼胶洗干净，放进锅中，蒸3-5分钟（鱼胶表面稍微有点软即可）；放入温水（50-60度）中泡发（约6-10小时，根据鱼胶的个头跟厚度）

2.泡发后，再次冲洗干净，将内壁的杂物清理干净

3.切成小块，加入花生、红枣、枸杞，加水（接近淹没鱼胶即可，水不用加太多），隔水炖1.5小时

鱼胶莲子红枣的功效

用料 莲子 100克 鱼胶 100克 排骨 250克 鱼胶莲子炖排骨汤的做法 上次交的鱼胶冻形成后把鱼胶挑出来把排骨煮一遍，去血水，倒掉，冲洗干净。

把莲子去芯洗干净和鱼胶排骨一起放入炖锅，我这是隔水电炖锅，按两个小时。成品真的很好喝，没有一点腥味，超赞，可以试试

1、花胶提前一晚先用清水浸泡，煲汤前洗干净，剪块2、排骨斩成麻将大小，洗净沥干水，飞水3、莲子去芯，不要浸泡，莲子浸泡了就不软绵绵咯红枣、枸杞清水浸泡半小时4、依次将所有材料放入锅里，大火半小时，文火一小时即可

红枣炖鱼胶功效和作用

鱼胶炖冰糖红枣百合具有滋阴固肾，美白润肤、润肺的功效。

红枣甘，温。归脾、胃经。有补中益气，养血安神等作用。

百合有润肺止咳，清心安神等功。

冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。扩展资料：1、鱼胶的保存：

如果花胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了，据说花胶放数十年也可以，陈年花胶更保值。但如买回来的花胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人会在花胶中放些八角，能起到驱虫的作用。

2、正确挑选鱼胶：

一是花胶是越大越靓，可以去到一斤一只最好。二是看色泽，以金黄色为上。三是厚度要够。正劏花胶比侧劏要靓。花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。正劏就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓；而侧劏就是从下边开刀，四周厚中间薄。

参考资料来源：

百度百科-百合冰糖炖花胶

人民网-小小冰糖作用多 润肺止咳清痰去火

人民网-经常吃红枣对身体有什么好处

人民网-秋风起，花胶怎么吃最好？

鱼胶炖红枣枸杞的功效做法

鱼胶红枣枸杞当归在一起炖汤有补血益肾、补益元气的功效。

其中的当归被誉为“女科之圣药”，可补血活血，调经止痛，润肠通便。

当归用作食疗，最常用于煲汤，炖汤。

像当归生姜羊肉汤有补血调血，散寒开胃，益气健脾，温经止痛之功效。

红枣性温，味甘，具益气补血，健脾和胃，袪风功效，对治疗过敏性紫癜，贫血，高血压，急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品，饮料，保健酒，保健品等等。

在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。扩展资料:

适宜人群：

1．对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。功效与猪蹄类似。

2．男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。

3．孕妇：

怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康！

4．老年人：

花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

5．体弱者：

鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

参考资料来源:百度百科-北芪当归炖花胶

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