红枣燕窝做法与功效

编辑:米雪 浏览: 3

导读:红枣燕窝是一道传统的营养美食,以红枣和燕窝为主要材料,加入适量的冰糖熬制而成。燕窝是从燕子的口中获得的胶质,富含多种氨基酸和营养物质,而红枣则是中华传统养生美食之一,富含

红枣燕窝是一道传统的营养美食,以红枣和燕窝为主要材料,加入适量的冰糖熬制而成。燕窝是从燕子的口中获得的胶质,富含多种氨基酸和营养物质,而红枣则是中华传统养生美食之一,富含枣红素、蛋白质、维生素等营养成分。将两者结合起来,既可口又能滋补身体。下面我们来详细了解一下红枣燕窝的做法与功效。

红枣燕窝的做法:

1.准备材料:燕窝10g、红枣10个、冰糖适量。

2.将燕窝用清凉水浸泡2小时左右,取出过水沥干备用。

3.将红枣去核洗净,放入炖盅中。

4.将浸泡好的燕窝放在红枣上面。

5.加入适量的清水,尽量使燕窝和红枣都浸泡在水中。

6.加入适量的冰糖,根据个人口味可以加入蜜枣或蜜桃等其他水果。

7.盖上炖盅盖,放入蒸锅中,大火蒸约1小时左右。

8.熬制后,装入碗中即可食用。

红枣燕窝的功效:

1.滋补养颜。燕窝富含胶原蛋白和胶质,能够滋养肌肤,使肌肤更加细腻光滑,具有美容养颜的功效。而红枣中的维生素C和枣红素则可以抗氧化,有助于淡化皱纹和色斑,提高皮肤的弹性。

2.补充营养。燕窝富含蛋白质和多种氨基酸,可以帮助补充身体所需的营养成分,增强身体免疫力。而红枣中的蛋白质、纤维素和多种维生素,也是非常重要的营养成分,有助于增强机体的代谢能力。

3.滋补心脾。红枣燕窝中的红枣中含有丰富的铁质,能够帮助补血,增强身体的免疫力。同时红枣也能够滋补心脾、促进消化,对于身体虚弱、食欲不振、胃口不好的人群特别适用。

4.养生益寿。燕窝一直被誉为“养生之王”,据研究表明,它含有丰富的胶原蛋白和维生素B群,能够增强细胞的活力和再生能力,从而延缓衰老。而红枣中的黄酮类物质则能够调节血糖、血脂,有助于预防心血管疾病,延缓衰老。

总之,红枣燕窝是一道营养丰富、美味可口的养生佳品,特别适用于身体虚弱、气血不足、皮肤干燥等人群。平时可以适当食用,也可以作为补身体的良好食品。