韭菜煎鸡蛋有什么功效

92人浏览 2024-05-28 22:16:51

6个回答

  • 最佳回答
    伊藤
    伊藤

    韭菜煎鸡蛋是一道常见的菜肴,具有丰富的营养和一定的药用价值,下面是韭菜煎鸡蛋的功效:

    1. 补血养颜:韭菜中含有丰富的维生素C、维生素A等营养物质,能够促进血液循环,增强皮肤的弹性,有助于美白肌肤、延缓皮肤衰老。

    2. 滋补肝肾:韭菜具有温补肝肾的作用,可以增强肝脏和肾脏的功能,帮助肝肾排毒、调节血液循环,对于肝肾虚弱、易疲劳的人群有益。

    3. 补充维生素K:韭菜中富含的维生素K对于血液凝固有重要作用,可促进伤口愈合、预防出血,并有助于骨骼的健康发育。

    4. 促进消化:韭菜含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,增强消化功能,预防便秘和胃肠不适。

    5. 提高免疫力:韭菜中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以增强机体的免疫力,提高抵抗力,预防感冒和其他疾病。

    韭菜性温,容易上火,不宜过量食用,尤其是体质虚弱、胃火偏盛、咳嗽痰多等人群应适量食用。

  • 了来了来了
    了来了来了

    1.

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

    2.

    富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

    3.

    鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

    1.

    补肾温阳:

    韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

    2.

    益肝健胃:

    韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

    3.

    行气理血:

    韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

    4.

    润肠通便:

    韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

  • 盖世英雄
    盖世英雄

    1.主料:韭菜、面粉、鸡蛋辅料:植物油、盐、火腿、番茄沙司2.把韭菜洗净,切末3.料理机里加少许水和韭菜末打成汁4.鸡蛋打散搅拌均匀5.韭菜汁里加面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀6.加几滴植物油再拌均匀成厚面糊7.平底锅烧热,加少许植物油均匀地铺在锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,均匀地铺满锅底8.小火煎到发硬边边微卷,翻面继续煎另一面,煎的里面都发硬捞起9.火腿切末10.铺在韭菜饼上,抹上番茄司卷起,切段装盘即可食用

  • 洛羽
    洛羽

    材料:韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。调料盐、味精、植物油。

    做法1、将鸡蛋打入碗中,搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净,切段。

    2、锅里倒入适量开水,将榨菜丝、粉丝放入,用大火煮沸,加入盐、味精、植物油各适量,淋入鸡蛋液搅匀,立即将韭菜段倒入汤内,搅匀即可。

    主料:韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉少许;做法:韭菜切段,打入鸡蛋,加入面粉,搅拌均匀,锅里放油烧热,加入韭菜小火煎,大约两三分钟后,放水烧开,加盐即可。

    第1步、备好食材:韭菜,鸡蛋。

    第2步、韭菜洗净,切小段。

    第3步、热锅放油,下鸡蛋煎熟。

    第4步、煎得稍微香一点。

    第5步、加适量的水煮开。

    第6步、下韭菜煮一分钟。

    第7步、出锅前,调盐,虾皮粉拌匀即可。

  • 小苹果
    小苹果

    可以的。鹅蛋炒韭菜味道非常好,比鸡蛋炒韭菜清淡。但是鹅蛋有腥气,打蛋液时候可以加入一点料酒去腥气。鹅蛋可以和韭菜一起炒,两者同食并无不良反应。和韭菜相克的食物韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收韭菜和白酒不能同食,会火上浇油。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食韭菜不宜和牛肉一起吃,同食容易中毒

  • 草莓酱
    草莓酱

    材料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒。

    做法:

    1.韭菜洗净切寸段,两个鸡蛋打好备用。

    2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎

    3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和白胡椒,炒均匀马上出锅。

    鸡蛋:3个

    韭菜:一把

    配料:大蒜,料酒,生抽,盐,鸡精适量

    做法:

    鸡蛋碗中打散,韭菜洗净切段,蒜切碎备用。

    起锅热油,放入鸡蛋炒至成型,勺子打散鸡蛋成块,加入蒜末,料酒,生抽,煸炒几下下入韭菜,加少许盐,鸡精,炒几下,出锅装盘。一盘好吃下饭的韭菜鸡蛋即成!

    韭菜易熟,不宜炒制时间过长,几秒即可出锅。

    鸡蛋营养丰富,能提供人体多种营养成分,韭菜富含膳食纤维有助于人体对营养的消化吸收,二者结合味道鲜美,而且做法简单,常吃有益健康。

    :先将鸡蛋里放点盐和生粉搅拌,韭菜切碎后倒入拌好的鸡蛋里就开始烹饪了。用中火烧锅,热锅凉油,放入拌好的鸡蛋韭菜,煎至两面微微发黄就好了。

    1.韭菜洗净后切成段,碗中打入鸡蛋,加盐打散;

    2.起锅烧油,倒入鸡蛋翻炒,炒散后捞出;

    3.锅底留油,再炒一下韭菜,放点盐、姜面,再倒入鸡蛋翻炒两分钟即可。

    首先将买回来的韭菜,用手摘去老叶,黄叶,然后再用水清洗干净,沥干水分备用。

    韭菜沥干水分后,改刀切3厘米长的韭菜段,大葱去皮后切葱花,红辣椒切条备用。

    准备一个小碗,打入3个鸡蛋,然后加少许盐用筷子将蛋液搅散。

    另起锅倒入少许食用油,油热以后下入葱花爆香,然后下入切好的韭菜段快速翻炒,炒韭菜断生时,调入少许的食用盐调味。

    翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋,用勺子将鸡蛋跟韭菜快速翻炒均匀后,即可出锅装盘。

    起锅烧热,倒入少许的食用油,油温烧至六成热时,倒入鸡蛋液,将鸡蛋液炒定型后,盛出来备用。

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

热门服务

更多

最新问答

更多