荸荠炖肉有什么功效

133人浏览 2024-05-28 21:18:30

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    冲小困
    冲小困

    荸荠炖肉是一道以荸荠和肉类为主要材料的汤炖菜肴。荸荠是一种营养丰富的食物,具有多种功效:

    1. 补益脾胃:荸荠富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化、吸收,有助于改善脾胃功能不佳带来的消化不良、食欲不振等问题。

    2. 清热解毒:荸荠味甘性凉,有清热解毒的功效,可以帮助清除体内毒素,改善热病引起的口渴、口糜、便秘等症状。

    3. 利尿消肿:荸荠具有利尿消肿的作用,可以减轻体内水肿症状,有助于治疗肾炎、尿路感染等疾病。

    4. 降血脂:荸荠中的膳食纤维和多种维生素可以帮助降低血脂,预防心血管疾病,对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。

    炖肉则是通过长时间的慢炖,使肉类中的蛋白质充分分解,增加营养价值和口感。肉类中含有丰富的优质蛋白质、铁、锌等营养物质,具有增强体力、滋养血液、提供能量等作用。

    荸荠炖肉的做法可以根据个人喜好搭配猪肉、鸡肉、牛肉等不同的肉类,不同的搭配会对功效产生一定影响。荸荠炖肉既能提供丰富的营养,又有多种功效,适合一般人群食用。但个人体质不同,对食材可能存在不同的反应,有特殊疾病或过敏体质的人应该在医生或营养师的指导下食用。

  • 峰峰爱吃大西瓜
    峰峰爱吃大西瓜

    羊肉好吃又简单的做法步骤如下:

    1、羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。

    2、姜切片,香菜切段。

    3、羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。

    4、捞出后用清水清洗2-3遍。

    5、锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水盖过羊肉即可。

    6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油,盖上盖子焖煮,水开后转小火煮1个半小时。

    7、期间可以开盖几次加水,防止干锅。

    8、加入香菜,翻炒即可出锅。

    9、美味的羊肉就完成了。

  • 温阳
    温阳

    给您推荐两个比较适合马蹄入馔的菜谱 一、甘蔗马蹄排骨汤原料:排骨;配料:红枣,马蹄,甘蔗,姜,盐;做法:  1、排骨洗净,红枣,马蹄,甘蔗适量;2、先把排骨过一下热水,洗净放进瓦锅里;3、甘蔗,马蹄削皮,红枣洗一下,也放进瓦锅里,加水,放入几片姜片,盖上盖子,大火烧开转小火慢熬;4、熬一个半到两个小时,放入盐,一点味精,调好味;PS:排骨飞水可以将排骨内的杂质祛除,使得汤更清亮干净并且没有异味。 二、马蹄炖羊肉主料: 羊肉(肥瘦) 500克

    辅料: 荸荠 30克 香菇(鲜) 50克 枣(干) 35克

    调料: 姜 5克 各适量

    做法:1. 羊肉放在大热水中泡过,去其血水,放清水中冲洗;

    2. 马蹄(荸荠)去洗净;

    3. 红枣去核;

    4. 冬菇浸软去蒂;

    5. 将各料放入炖盅内,加入冷开水约一杯半,盖上盅盖,隔水炖三小时左右,调味即成。

  • 就爱吃火锅
    就爱吃火锅

    紫苏和莲藕煲汤的功效主要有以下几点:

    1. 清热解毒:紫苏和莲藕都是凉性食物,能够起到清热解毒的作用,可以缓解因上火导致的各种症状,如牙龈肿痛、喉咙疼痛等。

    2. 促进消化:紫苏具有促进消化的作用,可以缓解消化不良、胃痛等症状,而莲藕也具有开胃消食的作用。两者一起煲汤,能够更好地发挥其功效。

    3. 止血凉血:莲藕具有止血凉血的作用,可以缓解吐血、便血等症状。紫苏也有类似的功效,两者一起煲汤,能够使功效更加全面。

    4. 补血益气:莲藕含有多种对人体有益的微量元素,能够提高人体造血功能,缓解气虚现象,改善气血亏损。紫苏也有补气养血的作用,两者一起煲汤,能够使补血益气的作用更加显著。

    以下是紫苏和莲藕煲汤的食材清单和制作步骤:

    食材清单:

    * 紫苏叶适量

    * 莲藕1根

    * 猪骨250克

    * 姜片3片

    * 盐适量

    制作步骤:

    1. 紫苏叶洗净,沥干水分备用。

    2. 莲藕去皮,洗净切成块状备用。

    3. 猪骨洗净,焯水后沥干备用。

    4. 锅中加入适量的清水,将猪骨和姜片放入,大火煮开后转小火煮1小时。

    5. 然后加入莲藕块和紫苏叶,继续煮30分钟。

    6. 最后加入适量的盐调味即可。

    以上就是紫苏和莲藕煲汤的食材清单和制作步骤,希望能够帮助到您。

  • 清醒
    清醒

    1 马蹄可以和牛肉一起吃吗 可以一起吃。 马蹄是一种水果,又叫做荸荠,其肉质洁白,口感清脆甘甜,而且其中还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、钙、磷等多种营养成分,同时还具有清热生津、润肠通便等功效;而牛肉是一种常见的肉类食物,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、烟酸、矿物质等多种营养物质,具有滋养脾胃、强健筋骨等功效,马蹄和牛肉在营养成分和功效上并无冲突,因此是可以一起食用的,而且马蹄与牛肉一起食用还可以缓解肉类的油腻,增强其营养。 2 马蹄炖牛肉的做法 材料:牛肉、马蹄、胡萝卜、西红柿、红椒、生抽、食盐、食油、胡椒粉、淀粉、料酒。 做法: 1、牛肉洗净切块,加入玉米淀粉、食盐、生抽、料酒、胡椒粉抓匀,腌制半小时备用。 2、红椒切块;西红柿切丁;胡萝卜切小块;马蹄去皮,切片备用。 3、锅中加入适量食油,烧至六成热。 4、放入红椒、胡萝卜、马蹄煸炒。 5、然后倒入牛肉继续大火煸炒,直至牛肉变色。 6、倒入热水,完全淹没牛肉。 7、开大火煮沸,然后转中小火慢炖30-40分钟。 8、倒入西红柿继续煮,直至完全变软为止。 9、加入适量食盐调味,最后加入水淀粉勾芡后盛出食用即可。 3 马蹄不能与哪些食物同吃 过于寒凉的食物 马蹄是一种性味甘寒的食物,如果少量与其他性质偏寒的食物一起食用可能并无影响,但是若是同时进食过多,很可能会加剧肠胃内寒气的聚集,加重的胃肠壁的刺激,容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状,对肠胃健康不利。 常见的寒凉食物有:绿豆、菱角、西瓜、螃蟹、蛏子、苦瓜等。 过于油腻的食物 马蹄的性质偏寒凉,人体食用之后会对消化功能造成一定的影响,如果再同时摄入过多油腻的食物,则容易出现消化不良的症状,出现恶心、呕吐、腹胀等不适。 常见油腻的食物有:肥肉、猪皮、五花肉、油炸食品等。 4 牛肉不能和什么一起吃 富含鞣酸的食物 牛肉是一种高蛋白食物,如果在食用牛肉的时候摄入其他富含鞣酸的食物,鞣酸会与蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,会影响肠胃的吸收消化功能,影响两者的营养价值,甚至还可能会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。 常见的富含鞣酸的食物有:橄榄、柿子、生香蕉、石榴、葡萄等。 淀粉含量高的食物 牛肉中含有丰富的纤维素及蛋白质等营养物质,本身就不容易被消化,如果再同时摄入其他不好消化的高淀粉食物则更会加重肠胃的负担,从而可能会引起腹胀等消化不良症状。 常见的淀粉含量高的食物有:土豆、芋头、红薯、板栗、南瓜等。

  • 郭嘉诚
    郭嘉诚

    很多人听说白芨吃了对人体很有好处,因此想要平时吃一些白芨保养身体,不过因为对于白芨不太熟悉,不知道应该怎么吃,才能对人体发挥更好的作用,对健康有好处。那么白芨怎么吃效果好?

    白芨属于中药,如果没有医生的指导,不可以随便吃。如果平时可以适量吃一些白芨,可以做粥吃。用15克白芨粉,100克糯米,5枚大枣,25克蜂蜜,这些食材一起放水里煮,在粥快熟时,将白芨粉加到粥里,用小火稍微煮一会,等粥水粘稠就可以喝了。每天喝两次,持续喝十天时间。具有补肺止血,养胃生肌的效果。

    白芨有很多功效,比如消肿,生肌,敛疮,补肺,止血,治咳血,溃疡疼痛的作用。不过是药三分毒,白芨的主要功用是收敛止血,还是不能久服,建议还是不要随便吃。

    如果平时不是有什么疾病,或者不需要特别调理,建议大家还是不要以一些中药材为食,更不应该长期吃。想要身体更好,还是在注意饮食的多锻炼,才能让体质更好,也有利于身心健康。

    希望我的回答对你有用,谢谢采纳

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