猪骨鸡脚汤有什么功效

188人浏览 2024-05-26 06:55:49

6个回答

  • 最佳回答
    嘿喂
    嘿喂

    猪骨鸡脚汤是一种受欢迎的补品,具有许多功效。以下是详细的回答:

    1. 补充营养:猪骨鸡脚汤是一种富含胶原蛋白和蛋白质的汤品,可以为身体提供丰富的营养。胶原蛋白对皮肤、关节和骨骼健康非常重要。

    2. 增强骨骼健康:猪骨鸡脚汤富含钙和磷,这些矿物质对维持骨骼健康至关重要。它们有助于骨骼强度和稳定性,预防骨质疏松症和骨折。

    3. 促进关节健康:鸡脚含有较多的胶原蛋白和软骨素,这些物质对于保护关节、减缓关节炎和关节疼痛具有积极作用。猪骨中的软骨也有助于支持关节健康。

    4. 增强免疫力:猪骨鸡脚汤富含丰富的矿物质和营养素,如锌、镁和维生素C等,这些物质对免疫系统的正常功能起到关键作用。它们有助于增强免疫力,预防感冒、流感等疾病。

    5. 促进消化:猪骨鸡脚汤中的胶原蛋白含有多种氨基酸,这些氨基酸有助于促进肠道健康和消化功能。汤中的骨髓还含有脂肪和胆固醇,可促进胃液的分泌,改善消化过程。

    6. 改善皮肤健康:猪骨鸡脚汤中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和水分保持,减少皮肤干燥和皱纹的形成。它还有助于促进伤口愈合和减少疤痕。

    猪骨鸡脚汤具有补充营养、增强骨骼健康、促进关节健康、增强免疫力、促进消化和改善皮肤健康等多种功效。它是一种营养丰富的汤品,适合作为滋补食品长期食用。

  • 沉思人
    沉思人

    主料鸡爪250克猪骨500克辅料

    1小块

    云苓

    15克

    2茶匙

    木棉花

    4朵

    土茯苓

    10克

    干百合

    10克

    扁豆

    20克

    无花果

    15克

    鸡脚猪骨汤的做法

    1.

    准备汤料:土茯苓、木棉花、无花果、百合2.

    扁豆和云苓浸泡3.

    将煲汤的所有肉肉出水4.

    用冷水浸泡5.

    捞起备用6.

    将姜和汤料放进煲里煲7.

    水开后加入肉肉,煲1.5小时左右8.

    加入食盐调味,完成

  • 三秒记忆
    三秒记忆

    首先看看这几味食材各有什么功效。

    猪骨的功效:性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。

    凤爪的功效:鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管,还具有美容、润肤的效果。

    雪耳的功效:银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、补

    脑、

    提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

    冬菇的功效:味甘,药性平。有补气益胃、托疮排毒功效。可治疗体虚食少,咽炎、气管炎、贫血、神经衰弱、肾炎水肿、高血压、胆固醇增高症、腰腿酸痹等症。

    综上所述:这几味食材同煲的话,既能进补,又不上火,还具有滋阴润肺、美容润肤的功效。

  • 和平
    和平

    【冬菇煲鸡脚汤】 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:冬瓜(1000克) 鸡爪(300克) 猪排骨(大排)(400克) 香菇(干)(50克) 芡实米(70克) 调料:姜(5克) 盐(3克) 制作工艺 1. 冬瓜洗净,连皮带瓤切块,冬菇用清水浸软,去脚,揸干水,芡实洗净。 2. 鸡脚用盐搓擦洗净,排骨,鸡脚放入滚水中煮五分钟,取起洗。 3. 水12杯或适量放入煲内煲滚,放入冬瓜,芡实,姜,鸡脚,排骨煲滚,慢火煲三小时,下冬菇再煲半小时,下盐。 健康提示 健脾胃,增高。 【花生煮鸡脚】 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:花生仁(生)(150克) 鸡爪(100克) 调料:姜(5克) 盐(4克) 植物油(20克) 胡椒粉(1克) 料酒(25克) 酱油(10克) 制作工艺 1. 将花生米用温水略泡,沥干水分; 2. 新鲜鸡爪用沸水烫透,脱去黄皮,斩去爪尖,洗净备用; 3. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入鸡爪爆炒,再放入姜片,倒入清水,然后放入精盐、料酒; 4. 用旺火煮开10分钟放入花生米,再煮10分钟,改用中火,撇净浮沫; 5. 待鸡爪、花生米熟透时,滴入酱油,撒上胡椒粉,起锅即可。 【枸杞煲鸡脚】 工艺:清炖 口味:原本味 主料:鸡爪(500克) 辅料:枸杞子(30克) 黄芪(30克) 杜仲(30克) 紫河车(400克) 调料:姜(5克) 盐(2克) 制作工艺 1.将胎盘洗净,切片,下油锅加姜片炒片刻。 2.鸡脚、黄芪、杜仲、枸杞子洗净,备用。 3.将用料一起放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味分次食用,每日2次。 【冬菇木耳鸡脚排骨汤】 工艺:炖 口味:咸鲜味 主料:香菇(干)(40克) 木耳(干)(40克) 鸡爪(250克) 猪小排(猪肋排)(480克) 调料:姜(3克) 盐(4克) 酱油(5克) 花生油(10克) 制作工艺 1. 冬菇浸软,约1小时,剪去冬菇脚,洗净擅干。木耳浸至发大,约1小时,洗净,太大朵的撕成小朵,把水烧开,放下木耳煮5分钟,捞起用清水冲洗,盛笆箕内滴干水,鸡脚加盐搓擦片刻,放入开水中煮5分钟捞起洗净,排骨入开水中煮5分钟,捞起洗净.姜去皮,洗净。 2. 把水放入煲内煲开,放入木耳、姜、鸡脚用猾煲开,慢火煲2小时45分放下冬菇煲开20分钟,放下盐调味即可。 健康提示 轻身强智、消脂降压、通便减肥 【清汤鸡脚骨煲】 材料: 马蹄200克,猪骨2500克,猪手1只,鸡脚10只,枝竹、芹菜少许,冬瓜250克。 调味料: 盐3茶匙,糖1茶匙,白胡椒1茶匙。 制法: 1、先用马蹄、白胡椒、冬瓜熬汤,猪骨、猪手飞水备用。 2、滚后放入鸡脚、猪骨及猪手慢火煲2小时。 3、再落芹菜及枝竹慢火煲半小时,最后放入糖及盐即可。 提醒: 火候要够,猪骨、猪手才会捻,奶白汤底要花时间(约2小时)熬制才算靓。 风味特点: 入口有浓烈的白胡椒味,还有浓浓的猪骨香。 【秋季补血:红枣鸡脚花生汤】 身体虚弱,血气不足,经常精神疲乏,腰脚酸软无力,可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了,女人喝也不错,因为胶质丰富对皮肤好. 材料: 花生5两(我没准确的称,大约用手抓个三把满满的) 红枣12粒 鸡脚 12只 陈皮 1小块 水 8碗(可依情况斟酌) 做法: 1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用 2.红枣洗净并去核 3.陈皮泡软后去瓢,(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份) 4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水(约八碗水) 5.大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳 两小时后,起锅加盐调味(盐要在汤煲好才加) 就这些,希望我的答案对你有帮助。

  • BlooBLUEEE
    BlooBLUEEE

    汤中鸡爪性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用。 鸡爪煲汤的做法如下:

    准备原料:沙葛300克、鸡脚6只、猪脊骨150克、蜜枣4个、黑木耳15朵、白木耳15朵、姜4片、胡椒粉一点点(可以不放)、盐适量

    1、猪脊骨和鸡脚洗净备用,加几片姜片放在锅里。2、黑木耳泡发备用。3、白木耳泡发备用。4、取几颗蜜枣洗一下。5、冷水入锅,加入黑、白木耳和蜜枣,大火煮开。6、煮开后会有一点浮沫,请用勺子清理干净。继续转小火煮30分钟。7、重新转到大火煮开,加入沙葛炖煮。8、中小火煮20分钟。9、关火前加点盐调味。出锅。10、完成。

  • 心计
    心计

    首先看看这几味食材各有什么功效。

    猪骨的功效:性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。

    凤爪的功效:鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管,还具有美容、润肤的效果。

    雪耳的功效:银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、补 脑、 提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

    冬菇的功效:味甘,药性平。有补气益胃、托疮排毒功效。可治疗体虚食少,咽炎、气管炎、贫血、神经衰弱、肾炎水肿、高血压、胆固醇增高症、腰腿酸痹等症。

    综上所述:这几味食材同煲的话,既能进补,又不上火,还具有滋阴润肺、美容润肤的功效。

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